Po-po-po-popcorn!

2013-04-02 13:05

忽然很想吃爆米花,就买了一大包微波炉爆米花,结果你猜怎么着?用微波炉烧焦了都没爆出来,用锅子却爆的好好的。

用炒锅做爆米花的流程很简单,锅预热,里面放一些油,然后把干玉米粒扔进去搅拌一下让它们都沾上油,趁爆破开始之前赶紧把盖子盖上……

等枪林弹雨过后关火,白花花的爆米花就搞定了

不过白花花毫无味道的爆米花拿来当零食吃显然太过单调,给它加上一些焦糖稀才能变成至尊美味。

锅里放一点油,倒一小堆糖进去让油把糖稍稍浸润

开大火不停搅拌糖使它融化,等你看到糖稀颜色稍稍开始变黄并散发出一股美味的焦糖气味时关火,迅速把爆米花倒进去不停翻炒搅拌,直到冷却,成品就是这样的焦糖爆米花了: