日记 diy 料理

说起来,华夫饼其实也是种简单易做的美食

前天我妹早上说想吃华夫饼,我们就翻箱倒柜把家里那个有好些日子没使的华夫饼烤炉给找出来……虽然把手掉过、螺丝松过,不过都被我粘吧粘吧弄回去了,依然好使

调面糊挺简单的,面粉、鸡蛋、牛奶、油、糖盐,随你口味自由配比,有条件的话用牛油替代食用油会更加香气四溢

然后预热华夫饼炉,我们家这个是上下两片分开式的,只有下面这片有加热装置,所以上面那片需要靠升腾的热气预热一下。预热完毕后翻开盖子把面糊倒在下格......


Po-po-po-popcorn!

忽然很想吃爆米花,就买了一大包微波炉爆米花,结果你猜怎么着?用微波炉烧焦了都没爆出来,用锅子却爆的好好的。

用炒锅做爆米花的流程很简单,锅预热,里面放一些油,然后把干玉米粒扔进去搅拌一下让它们都沾上油,趁爆破开始之前赶紧把盖子盖上……

等枪林弹......


日记 料理

半夜超级饿,怒做红烧肉

冰箱里的腩肉、五花肉和肉排,一起切丁扔锅里水焯。捞出来稍微炒一下出油,加糖加盐加生抽,小火走起。

没有葱姜,没有白酒……不过倒是发现用威士忌代替白酒味道也一样好。

最后的结果就是这样了,因为灶台有点问题,火总是熄,结果最后一趟居然没熄,所以这肉就被傲娇的炉火给提前收汁了: